Acetylert mono- og diglyserider (ACETEM) E472a CAS:97593-30-1

Acetylert mono- og diglyserider (ACETEM) E472a CAS:97593-30-1

Detaljer
ACETEM er en multifunksjonell emulgator og teksturforbedrer. Dens kjernefunksjon stammer fra det faktum at molekylene inneholder både hydrofile glyserol/acetatgrupper og hydrofobe fettsyrekjeder. Sammenlignet med vanlige mono- og di-glyserider, forbedrer introduksjonen av acetylgruppen deres hydrofilisitet og interaksjonsevne med stivelse betydelig, noe som gjør dem spesielt fremragende når det gjelder anti-aldringsegenskaper.
Produktet klassifisering
Matemulgator
Share to
Sende bookingforespørsel
Beskrivelse
Tekniske parametere

Produktbeskrivelse

 

ACETEM3

 

Produktparametere

ARTIKLER SPESIFIKASJON RESULTAT
Utseende Lys gul pasta Lys gul pasta
Syreverdi (mgKOH/g) 6,0 maks 0.6
Forsåpningsverdi (mgKOH/g) 350-400 397.5
Fri glyserol (%) 7,0 maks 0.9
Jodverdi(gI/100g) 4,0 maks 0.5
Reichert-Meissl-verdi 75-200 150
Bly (Pb)(mg/kg) 2,0 maks <2.0

Produktbeskrivelse

 
Produktapplikasjonsscenarier
 
pexels-ozrenildo-1291712
Kake
pexels-mariana-kurnyk-844465-1775043 1 1 1
Brød
pexels-gypsycompassrose-463613-1169790
Pudding

 

ACETEM (Acetylated Mono- and Diglycerides, E472a) fungerer som en "teksturingeniør" og "konserveringsmiddel" i kaker, brød og puddinger. Mens fordelene er skreddersydd for hver applikasjon, forblir kjernefordelene konsekvente: forbedrer munnfølelsen, forbedrer strukturen og forlenger holdbarheten.
I kaker fremmer den større volum, en finere smulestruktur og overlegen fuktighetsbevaring, og opprettholder friskhet og mykhet i en lengre periode.
I brød fungerer det som et "hemmelig våpen" for å forlenge friskheten og bevare en myk tekstur, noe som direkte øker produktets kommersielle verdi og forbedrer forbrukeropplevelsen.
I puddinger gir den en silkemyk-glatt tekstur og stabilt utseende som ligner på førsteklasses desserter, og hever produktets oppfattede kvalitet og raffinement.

 

FAQ

Spørsmål: Hva er din MOQ?

A: Vanligvis er vår MOQ 1MT. Hvis kvantumet er for lite, vil sjøfrakten være høyere. Selvfølgelig, hvis du har spesielle behov, kan du også kontakte oss, vi vil gjøre vårt beste for å tilfredsstille deg.

Spørsmål: Hva er betalingsbetingelsene dine?

A: Vi aksepterer T/T eller ugjenkallelig L/C.

Spørsmål: Kan jeg få prøver?

A: Gratis prøver er tilgjengelig, men fraktkostnader vil være på kontoen din og kostnadene vil bli trukket fra bestillingen din i fremtiden.

Spørsmål: Hvor lang er leveringstiden din?

A: Vanligvis er det 2 uker hvis varene er på lager. Eller det er 1-4 uker hvis varene ikke er på lager, det avhenger av ditt kvantum.

Spørsmål: Kan du lage pakking og logo som kundens forespørsel?

A: Ja, det kan vi. Vanligvis tilbyr vi nøytral emballasje, hvis du trenger tilpasset emballasje eller logo, vennligst informer oss.

Spørsmål: Hvilke dokumenter kan du levere?

A: Vanligvis gir vi kommersiell faktura, pakkeliste, lastebrev, COA, hvis du har noen spesielle krav i markedet, vennligst informer oss.

 

 

 

 

Populære tags: acetylerte mono- og diglyserider(acetem)e472a cas:97593-30-1, Kina, produsenter, leverandører, fabrikk, kjøp, bulk, liste, lav pris

Sende bookingforespørsel
Kontakt osshvis du har spørsmål

Du kan enten kontakte oss via telefon, e-post eller nettskjema nedenfor. Vår spesialist vil kontakte deg snart.

Ta kontakt nå