Introduksjon
Kalsium Stearoyl -laktylat (CAS -nr.: 5793-94-2) er et multifunksjonelt mattilsetningsstoff godkjent av FDA. Den er hvit til kremfarget pulver eller flak eller klumper, med en spesiell karamellsmak. CSL er ikke-giftig, biologisk nedbrytbar og produseres vanligvis ved hjelp av fornybare råvarer. Det kan brukes til forskjellige formål, for eksempel emulgering, glutenfestning, antiseptisk, anti-aldring og andre brød, nudler, melboller, øyeblikkelig nudler og annen mat. Det kan også brukes som en emulgator for margarin, melk, skummet fett, kjøttprodukter, fersk krem, dyre- og vegetabilske oljer, etc.
Beskrivelse
Produktnavn: Kalsium Stearoyl Lactylate
Cas nr.: 5793-94-2
E -kode: E482
Pakking: 5 kg/pose, 25 kg/kartong
Tegn:
Det er elfenbenspulver eller flak faststoff. Det er uoppløselig i kaldt vann, men litt oppløselig i varmt vann, oppløselig i etanol og varmt fett, og har en spesiell karamelllukt. Det er en anionisk emulgator med en HLB -verdi på 5,1.
Spesifikasjon
|
Syreverdi (mgkoh/g) |
50~90 |
|
Esterverdi (mgkoh/g) |
130~180 |
|
Total melkesyre (%) |
15-40 |
|
Tungmetall (beregnet med PB) % |
Mindre enn eller lik 0. 001 |
|
Arsen (beregnet med AS) % |
Mindre enn eller lik 0. 0003 |
Lagring og transport:
Kalsium stearyl-laktylat må forsegles og lagres i en lav temperatur, tørr, godt ventilert og kjølig sted for å redusere muligheten for fuktighet og kaking. Det er strengt forbudt å bruke eksplosive, brennbare eller farlige materialer for lagring og transport. Holdbarheten er 12 måneder.
Søknad
Kalsium Stearyl -laktylat kan brukes som deigbalsam for brødprodukter; en emulgator og stabilisator i pisking av kosmetikk, mat og medisin; dehydrert potetbalsam; Polyolefin, flammehemmende middel, syretneutralisator og pigment; PVC smøremiddel .....
Populære tags: Kalsium Stearoyl Lactylate CAS -nr.: 5793-94-2, Kina, produsenter, leverandører, fabrikk, kjøp, bulk, liste, lav pris
