Introduksjon
Natrium Stearoyl Lactylate (SSL) CAS No.: 25383-99-7 er en multifunksjonell naturlig matkvalitetsemulgering med utseendet som pasty pulver eller granulært faststoff. Natrium Stearoyl -laktylat omdannes fra reaksjonen av to organiske syrer (melkesyre og stearinsyre) ved nøytralisering med natriumhydroksyd. Natrium Stearoyl -laktylat brukes ofte som en deigforsterker og smule mykner i bake av brød, terter osv.
Detaljer
Commodity: Natrium Stearoyl Lactylate (SSL)
Utseende: Krempulver eller kornformet faststoff.
Pakke: 25 kg per kartong.
Applikasjon og funksjoner
Natrium Stearoyl Lactylate (SSL) CAS No.: 25383-99-7 brukes hovedsakelig som emulgator for bakeriprodukter, meieriprodukter, fett, konfekt, drikke.
-100% matkvalitet.
- Utmerket emulgator for å kombinere fett og vann.
-Sodium Stearoyl -laktylat er populært i bakevarer for å øke deigvolumet og forlenge holdbarheten.
-SSL kan øke elastisiteten, seigheten og lufttettheten til deigen.
Spesifikasjon
|
Gjenstander |
Spesifikasjon |
|
Syreverdi (mgkoh/g) |
60-80 |
|
Estervalue (mg/kg) |
120-190 |
|
Total melkesyre % |
23.0-34.0 |
|
Natriuminnhold % |
3.5-5.0 |
|
Tungmetaller (mg/kg): |
1 0. 0Max |
|
Arsen (mg/kg): |
3. 0 maks |
|
Bly (mg/kg): |
2. 0 maks |
|
Kvikksølv (mg/kg): |
1. 0 maks |
|
Kadmium (mg/kg) |
1. 0 maks |
Populære tags: Natrium Stearoyl Lactylate (SSL) CAS No.: {0}}, Kina, produsenter, leverandører, fabrikk, kjøp, bulk, liste, lav pris