Maltodektrinerer et lavt - konvertert produkt mellom stivelse og stivelsessukker. Det er lett fordøyelig, kan absorberes så raskt som glukose. Det er ikke bare brukt som tilsetningsstoff, men kan også brukes i tekstil, daglig kjemisk, farmasøytisk produksjon.
1.Maltodektrinerlagt til melkepulver og andre meieriprodukter kan gjøre volumet av produktet utvide, ikke lett å caking, umiddelbar oppløsning, god toning, forlenger holdbarheten av produktet, samtidig, redusere kostnadene og forbedre de økonomiske fordelene. Det kan også forbedre forholdet mellom næringsstoffer, forbedre forholdet mellom næringsstoffer, lett å fordøye og absorbere. Maltodextrins rolle i formuleringen av funksjonelt melkepulver, spesielt sukrosefritt melkepulver og spedbarnsassistert melkepulver, er bekreftet.
2.Brukes i soyamelkpulver, øyeblikkelig havregryn, maltmelk og annen næringsrik snackmat, med god smak og umiddelbar fortykningseffekt, unngå nedbør og stratifiseringsfenomen, kan absorbere lukten av bønner eller melkelukt, forlenge oppbevaringsperioden.
3. Når det brukes i solide drikker, for eksempel melk te, fruktkrystall, instant te og fast te, kan produktet opprettholde egenskapene og duften av det opprinnelige produktet, redusere kostnadene, og produktet smaker mildt, delikat og duftende. Den umiddelbare oppløsningseffekten er utmerket, og krystallnedbøren kan hemmes.
4.Brukes i fruktdrikker, som kokosmelk, peanøtt mandelmelk og ulike melkesyredrikker, sterk emulgerende evne, juice og annen original ernæringssmak uendret, lett å bli absorbert av menneskekroppen, viskositet forbedres, produktet er rent, god stabilitet, ikke lett å nedbør. For sportsdrikker,maltodektrineri metabolismen av menneskekroppen er energiforbruket for folk å opprettholde en balanse, gastrointestinal fordøyelse og absorpsjon av belastningen liten.
5. Brukes i iskrem,popsicles og annen frossen mat, isgranulat utvide og delikat, god viskositet, mild søt smak, lite eller ingen kolesterol, ren smak, ren munn, god smak.
6.Brukes i godteri, kan øke seighet av godteri, hindre sand retur og lukking, og forbedre strukturen. Reduser godterisødme, reduser tannsykdommen, reduser fenomenet klissete tenner, forbedre smaken, forhindre deliquescence, forlenge holdbarheten.
7. Brukes til kjeks eller annen praktisk mat, full form, glatt overflate, lys farge, god utseende effekt. Produktene er sprø og deilige, med moderat søt smak. De rører ikke tenner ved inngangen og etterlater ikke rester. Det er få defekte produkter og lang holdbarhet.
8. Hovedfunksjonen tilmaltodektrineri ulike hermetikk eller supper er å øke konsistens, forbedre struktur, utseende og smak. Brukes i faste krydder, krydder, pulverolje og andre matvarer, spiller en fortynningsmiddel, fyllerolle, kan forhindre fuktighet caking, gjør produktet enkelt å lagre. Det kan også spille funksjonen til erstatning olje i pulverolje.
9. Tillegg avmaltodektrinertil kjøttprodukter som skinke og pølse kan reflektere sin sterke lim og fortykning egenskaper, slik at produktet er delikat, rik på smak, lett å pakke og form, og forlenge holdbarheten.
