Trehalose (trehalose)har unike biologiske funksjoner og kan effektivt opprettholde stabiliteten og integriteten til intracellulære biofilmer, proteiner og aktive peptider under motgang. Det er rost som sukker i livet og kan brukes mye i biologiske preparater, medisin, mat, helsetjenester produkter, fine kjemikalier, kosmetikk, fôr og landbruksvitenskap og andre næringer.
Food industri
I næringsmiddelindustrien,trehaloseutvikles for en rekke bruksområder med tanke på funksjonene ogEgenskapersom ikke-reduserende, fuktighetsgivende, anti-frysing og tørrhet motstand, høy kvalitet søt smak, energikilde og så videre.Trehalose (trehalose)produkter kan brukes i en rekke mat og krydder, slik som å i stor grad forbedre kvaliteten på maten og øke mangfoldet av mat, fremme videre utvikling av næringsmiddelindustrien.
FunksjonenOg egenskapene tiltrehaloseog dens anvendelse i mat :
1. Forhindre stivelse aldring
2. Forhindre proteindeningenning
3. Hemme lipidoksidasjonmetamorfisme
4.Correct smakseffekt
5. Keep vegetabilsk og kjøtt vev stabilitet og frisk-keeping effekt
6. Dog stabil energikilde.
Medical Industrien
Trehalose (trehalose)kan brukes som stabilisator av reagens og diagnostiske legemidler i farmasøytisk industri. I dag,trehalosehar ikke-reduserende eiendom, stabilitet, beskyttelse mot biologiske makromolekyler og energiforsyningsfunksjon og egenskaper, og utforsker anvendelsen av mange aspekter.Trehalose (trehalose)brukes til å tørke antistoffer, som vaksiner, hemoglobiner, virus og andre bioaktive stoffer, uten frysing, og kan forynges etter rehydrering.Trehalose (trehalose)kan erstatte plasma som biologiske produkter og stabilisator, ikke bare kan lagres ved romtemperatur, men også kan hindre forurensning, slik som å sikre bevaring, transport og sikkerhet av biologiske produkter.
Cosmetikk
Forditrehalosehar en sterk fuktighetsgivende effekt og solkrem, anti-ultrafiolett og andre fysiologiske effekter, kan brukes som fuktighetskrem, beskyttende middel, for eksempel lagt til emulsjon, maske, essens, ansiktsrens, kan også brukes som leppepomade, oral rengjøringsmiddel, oral duftsøtningsmiddel, kvalitetsforsterker. Vannfritrehalosekan også brukes i kosmetikk som et dehydrerende middel av fosfolippider og enzymer, og fettsyrederivater er gode overflateaktive stoffer.
Avling av avl
Bruk bioteknologi til åtrehalosesyntase gener i avlinger og gjøre sitt uttrykk i avlinger, bygge produksjontrehalosetransgene planter, dyrke frostmotstand, tørkemotstand transgene plantevarianter, forbedre evnen til kald motstand, tørkemotstand av avlinger, og kan gjøre det vises friskt etter høsting og behandling, og kan holde den opprinnelige smaken og tekstur.
Trehalose (trehalose)kan også brukes til å bevare frø. det kan effektivt holde frøene, frøplanter røtter av vannmolekyler, være nyttig for avling planting, høy overlevelse, samtidig beskytte avlingene fra kulde, frostskader, for å redusere produksjonskostnadene, spesielt i nordkaldt, tørt klima innflytelse på landbruket, som er av stor betydning.
