Produktnavn:Fumarsyre
Andre navn: 2- Butenedioic acid
Utseende: Hvit krystall
Molekylær formel: C4H4O4
Cas nr.: 110-17-8
Einecs nr.: 203-743-0
E-nummer: E297
Molekylvekt: 116.07
Bruksområde: Brukes i mat, medisin, farging.
Brukes som en surhetsregulator i mat.
