Produktnavn:Glyserol monolaurat
Forkortelser:GML
Annet navn: Glyceryl Laurate, Monolaurin
Molekylær formel: C15H30O4
Cas nr.: 142-18-7
Einecs nr. 205-526-6
Molekylvekt: 274.21
Kokingspunkt: 186 grader / 1mmhg
Smeltingspunkt: 63 grad
Bruksområde: Som emulgatorer, konserveringsmidler i mat, kosmetikk, medisin.
